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花根
　

发布人：重庆旅游  时间：2021/3/5 16:19:21  阅读量：50

　
　
　　是铜梁县传统名点，已有100多年的历史。原名“兰花根”。本品制作要经过制料、过筛、熬糊、出坯、炸制、挂衣等十多道工序。成品形似蚕壳，色黄饱满，组织泡酥，香脆化渣。
　
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