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榨菜肉丝
　

发布人：重庆旅游  时间：2021/4/6 16:27:42  阅读量：41

　
　
　　菜系：川菜

特色：此菜见油无汁，咸鲜适口。

原料：猪瘦肉，榨菜，生油，酱油，料酒，味精，淀粉，汤。

制作：将猪肉切成丝，榨菜，葱洗净均切丝;肉丝用盐，湿淀粉浆好;锅烧热放油烧至六成热下入肉丝炒散即放榨菜丝，葱丝，酱油，料酒，味精，汤收汁即成 -
　
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