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　 最有特色的山城、雾都,充满异国情调,以重庆麻辣火锅和解放碑的美女出名。
　
　
　
凉糍粑 　
凉糍粑
糍粑产于重庆，制法分三步：1、把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟，然后，将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖。
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发布时间：2021/3/5
　
　
奶油核桃糕 　
奶油核桃糕
是重庆冠生园的传统特色产品，早在30年代即闻名山城
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发布时间：2021/3/5
　
　
合油酥 　
合油酥
合油酥在30年代就与赖桃酥齐名，同为重庆的名点。造型脱俗，色如白玉，以精制豆沙和糖蜜边油为心料，以酥脆滋润为特点。
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发布时间：2021/3/5
　
　
王鸭子 　
王鸭子
产地：中国重庆。工艺：将杀死的鸭子投入50-700C的热水烫4分钟，再拔毛，达到血净、毛净、水净，然后将洗净的鸭子腹下肛门处切一刀口掏出内脏，去掉翅、脚、洗净晾干。
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发布时间：2021/3/5
　
　
九圆包子 　
九圆包子
九圆包子是四川重庆著名风味小吃。其味各异，其中甜馅料加有少量“天冬门”(有清热降火之功效)，不但味美， 且有一定的保健价值。
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发布时间：2021/3/5
　
　
十碗八扣 　
十碗八扣
十碗八扣是重庆土家族款待客人的方式，一般采用以猪肉或羊肉“烧锅儿”，配三、五碗小菜。
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发布时间：2021/3/5
　
　
跳磴火葱 　
跳磴火葱
跳蹬镇种植火葱可追溯到上世纪70年代。核心种植区山溪、沙陀、石盘与金鳌等村,地下水丰富、海拔高、气温低,产出的火葱具有葱头颜色鲜红、辛香可口、个头圆大均匀、卖相好的特点。
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发布时间：2021/3/5
　
　
重庆烤脑花 　
重庆烤脑花
烤脑花是重庆地区的一道特色美味儿小吃，采用猪脑子，扮之以海椒末、花椒粉，以及其他佐料，火烤而成。气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。是到重庆旅游时切不可遗漏的一道小吃!
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发布时间：2021/3/5
　
　
重庆啤酒鸭 　
重庆啤酒鸭
啤酒鸭是最常见的家常菜之一，啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。是深受
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发布时间：2021/3/5
　
　
于氏滴塑 　
于氏滴塑
于氏滴塑工艺起源于清末，采用泥沙、水泥为原料，用水调和后堆滴逐渐凝固的特性，塑造出融山水、自然、人文景观等为一体的艺术作品，为大渡口区非物质文化遗产。
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发布时间：2021/3/5
　
　
　
　

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