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| 鸡1000克，花椒8克，辣椒30克，大葱15克，姜10克，味 |
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| 金凤烤羊是重庆市九龙坡区金凤镇的特产。金凤镇烤羊外酥里嫩、不 |
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| 酱核桃创制于20年代，系重庆传统名产，与该市日升桃片、椒盐桃 |
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| 重庆的小吃，包括酸辣粉，豆腐脑，麻辣小面，火锅，还有重庆人最 |
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| 白市驿板鸭产于重庆市郊巴县白市驿，最早多以家庭加工板鸭，产品 |
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| 用料： 牛柳250克，芹菜末20克，细豆瓣15克，豆豉末20 |
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| 樵坪大米历史悠久，享有盛誉。解放前，樵坪大米在重庆大米市场以 |
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| 重庆市利君饮食文化有限公司座落在秀丽的花溪江畔，位于重庆李家 |
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| 巴南银针是巴南二圣茶厂开发生产的特制高级针形名茶，系系列茶叶 |
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| 五布柚又称五布红心柚，原产重庆巴县五布乡。为选出的地方良种柚 |
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| 乌皮樱桃又名“黑珍珠”，在重庆市巴南区具有悠久的种植历史，是 |
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| 石滩大米是重庆市巴南区石滩镇的特产。石滩大米获国家地理标志证 |
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| 糍粑产于重庆，制法分三步：1、把糯米淘洗干净，用温水泡二三个 |
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| 是重庆冠生园的传统特色产品，早在30年代即闻名山城 |
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| 合油酥在30年代就与赖桃酥齐名，同为重庆的名点。造型脱俗，色 |
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| 产地：中国重庆。工艺：将杀死的鸭子投入50-700C的热水烫 |
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| 九圆包子是四川重庆著名风味小吃。其味各异，其中甜馅料加有少量 |
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| 十碗八扣是重庆土家族款待客人的方式，一般采用以猪肉或羊肉“烧 |
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| 跳蹬镇种植火葱可追溯到上世纪70年代。核心种植区山溪、沙陀、 |
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| 烤脑花是重庆地区的一道特色美味儿小吃，采用猪脑子，扮之以海椒 |
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| 啤酒鸭是最常见的家常菜之一，啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭 |
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| 于氏滴塑工艺起源于清末，采用泥沙、水泥为原料，用水调和后堆滴 |
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| 麦草艺画经过选料、浸泡等处理，剖开整平压成片，进炭化后，经历 |
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| 由北碚、合川三汇坝传入中和制作豆花技术。中和镇的豆花店，县内 |
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| 俗称峡砚，主要出产于北碚，是以嘉陵江沥鼻峡段所产紫云石刻制而 |
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| 重庆怪味胡豆，特点：麻、辣、甜、咸、鲜、酥脆。本品以其上乘的 |
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| 即壳斗科的多穗石标，乔木，叶长而尖，嫩叶略呈紫红色，枝杆细， |
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| 静观小米：静观小米产于重庆市北碚区静观镇海拔1000米的中 |
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| 静观镇拥有500多年腊梅栽培历史，栽植腊梅面积2万余亩，是我 |
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